「エレガントなワイン」とは？

ワインの紹介文でよく見かける「エレガント」という言葉。
でも実は、この言葉がいちばん誤解されがちです。

結論から言えば、エレガント＝軽いではありません。
エレガントとは、香り・酸・タンニン（渋み）などの要素が調和し、飲み心地が洗練されている状態を指します。

果実が前面に出るタイプというより、香りの層が丁寧に積み重なった印象。赤い果実やハーブ、スパイスが控えめに広がります。

エレガントなワインに欠かせないのが酸。酸は「すっぱい」ではなく、味わいを整え、余韻をきれいに伸ばす役割です。

渋みが強いワインが必ずしも高級ではありません。タンニンが細かく、口当たりがなめらかであるほど、上品さが際立ちます。

濃厚なワインは、甘み・ボディ・樽香が前に出ます。
一方、エレガントなワインは、輪郭がきれいで、余韻が静かに続くタイプ。食事と合わせた時の完成度が高いのも特徴です。

繊細なエレガントワインは、料理を引き立てます。

おすすめは、

・焼き鳥（塩）

・鴨料理

・きのこ料理

・和食（出汁、醤油、味噌）

エレガントな赤を語るなら、ピノ・ノワールは外せません。
中でもスイス・グラウビュンデン州マランスの Weingut Fromm Pinot Noir Village 2023 は、香り・酸・タンニンの質感が美しく整った、まさに“端正なピノ”。

エレガントという言葉を、味わいとして理解できる1本です。

▶ 商品：Weingut Fromm Pinot Noir Village 2023（商品ページへ）
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