Weingut Frommとは？

スイスワインの造り手を探しているなら、必ず候補に入れたいのが Weingut Fromm（フロム）です。結論から言えば、Frommは「濃さ」よりも、バランスとエレガンスを大切にする生産者です。

マランスという冷涼産地の魅力を素直に表現し、果実の純度を活かした透明感のある味わいが特徴。過度な樽香で飾り立てるのではなく、香り・酸・タンニンの質感を丁寧に整えることで飲み心地の美しさを生み出しています。

またFrommは、環境に配慮した畑づくりにも力を入れており、スイスBIO認証を取得するなど、持続可能な栽培・醸造にも取り組んでいます。こうした丁寧な姿勢が、ワインのクリーンさや美しいバランスにもつながっています。

その代表的な1本が Pinot Noir Village 2023。赤いベリーやチェリーのピュアな香り、きめ細かなタンニン、酸の伸びが特徴で、まさに「料理に寄り添う赤」です。

派手さはなくても、飲み進めるほどにじわじわ良さがわかる。Frommの魅力はそこにあります。ワインを“食卓で楽しむもの”として選びたい方にとって、非常に満足度の高い造り手です。

▶ 商品：Weingut Fromm Pinot Noir Village 2023（商品ページへ）
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