イタリアの隠れた宝石 — Luce di Lago｜希少土着品種ロシェット100%の辛口白ワイン

これからの季節、食卓に爽やかな風を運んでくれる一本をご紹介します。イタリア・ラツィオ州モンテフィアスコーネ産の白ワイン、Luce di Lago（ルーチェ・ディ・ラーゴ）。生産者はAntica Cantina Leonardi、希少な土着品種ロシェット100%で造られたIGPワインです。

ワインについて

モンテフィアスコーネはボルセーナ湖のほとりに位置する歴史ある産地。火山性土壌とラツィオ特有の気候が、このロシェットに独特の個性を与えています。ロシェットはこの地域でしか栽培されていない希少な土着品種で、世界的にも非常に珍しい存在です。

味わい

グラスに注ぐと、淡いゴールドの輝き。口に含むと爽やかな酸味が広がり、続いてミネラル感とフルーティな果実味が心地よく続きます。辛口でキレがよく、後味もすっきり。暑くなるこれからの季節にぴったりの一本です。

ペアリング

このワインの魅力のひとつは、和食との相性の良さ。爽やかな酸味とミネラル感が、寿司や天ぷらの繊細な味わいを引き立てます。刺身、白身魚の塩焼き、冷奴など、日本の食卓にも自然に溶け込む一本です。もちろん、カルパッチョや魚介のパスタとも好相性。

希少品種ゆえ、数量に限りがございます。ぜひこの機会にお試しください。