Wine Stories & Pairings

「軽い」「薄い」とは違います。香り・酸・タンニンが整い、余韻まで美しい—それがエレガントなワインです。“上質さ”の正体を、言葉で解き明かす。

スイスワインは高品質なのに、世界市場にほとんど出回りません。希少性の理由は“味”と“流通量”にあります。出会えたときこそ、飲みどきです。

「赤＝常温」とは限りません。軽やかな赤ほど、少し冷やすことでアルコール感がなめらかになり、香りと味わいが端正に整います。一杯の印象が変わる、大人の温度調整。

ピノに合う料理10選（和食OK）焼き鳥（塩）・鴨・きのこ・すき焼きまで。ピノ・ノワールは食卓で一番頼れる赤ワインです。この一杯で、いつもの食事が“ごちそう”に変わります。

Weingut Fromm（フロム）とは？スイス・マランスの名門ワイナリーFromm。濃さではなく、バランスと透明感で魅せる上品なピノが人気です。造り手の魅力を解説。