Wine Stories & Pairings

ピノ・ノワールの最適温度ピノ・ノワールは温度で香りと質感が大きく変わります。14〜16℃の「少し冷やしやすい」温度帯で、透明感のある果実味と酸が美しく整えられています。香りがひらき、残り韻まで吟味される温度のコツ。

ピノに合う料理10選（和食OK）焼き鳥（塩）・鴨・きのこ・すき焼きまで。ピノ・ノワールは食卓で一番頼れる赤ワインです。この一杯で、いつもの食事が「ごちそう」に変わります。