グラウビュンデン州のワインとは？

スイスワインの中で「赤」を語るなら、外せないのが **グラウビュンデン州（Graubünden）**です。結論から言うと、ここはスイス東部の冷涼な気候を活かした、ピノ・ノワールの銘醸地として知られています。

アルプスの影響を受ける地域のため、日照は確保されつつも気温は穏やかで、夜は冷え込みます。この寒暖差が、ピノ・ノワールに必要な酸と香りの形成を助けます。

グラウビュンデン州のピノは、熟した果実の甘さに寄りすぎず、赤いベリーの香りが澄んでいるのが特徴。派手さより「質感」と「余韻」で魅せるワインが多いです。

なかでも有名なのが マランス（Malans）。スイス国内でも評価が高く、ワイン愛好家からの注目も集まる産地です。

そこでおすすめしたいのが Weingut Fromm Pinot Noir Village 2023。この地域らしい透明感に加え、料理に合わせて伸びる酸が魅力で、「ワイン単体で飲むより食事と合わせたい」タイプです。

スイスワインは流通量が少なく、出会える機会も限られます。だからこそ、グラウビュンデン州のピノは“知る人ぞ知る一歩先の選択肢”として価値があります。

▶ 商品：Weingut Fromm Pinot Noir Village 2023（商品ページへ）
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